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La cucina secondo Lucy
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Categorie Prepara- zioni di base Salse e Creme Crema al cioccolato

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Crema al cioccolato
Crema al cioccolato

Autore: lucy

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Descrizione:
Ingredienti per 6 Porzioni:
500 ml latte
100 gr zucchero
2 uova
1 cucchiaio cacao amaro
1 bustina vanillina
2 cucchiai farina
Porzioni:
Preparazione

In una ciotola lavorate lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto chiaro e omogeneo, aggiungete la farina setacciata e poco per volta il latte freddo. Versate il composto in un tegame e iniziate a mescolare. unite il cacao e la vanillina, portate a ebollizione, continuando a mescolare fino al raggiungimento della densità desiderata. Lasciatela raffreddare e servite fredda, oppure utilizzatela per farcire una torta.

 

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