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La cucina secondo Lucy
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Ciro PDF Stampa E-mail

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Anche se sembrerebbe banale inserire una ricetta così semplice su un sito di cucina in realtà gli spaghetti aglio olio e peperoncino se fatti con una certa metodologia possono diventare un primo di tutto rispetto.

Chiaramente la maniera più semplice è quella di far friggere l’aglio e il peperoncino, cuocere la pasta al dente e a fine cottura aggiungervi la pasta.

Facendo così si rischia che alla fine come risultato sarà quello di avere degli spaghetti unti che spesso galleggiano nell’olio.

Con alcuni accorgimenti potremo invece servire una ricetta classica della nostra cucina con uno spaghetto vellutato e ricco di gusto e profumo.

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