Ingredienti
- 400gr di ricotta vaccina
- 160gr di spinaci (o bietole)
- 2 uova intere
- 50gr di padano grattugiato
- 1 bustina di zafferano sardo
- noce moscata
- sale
- 500ml di passata di pomodoro
- 1 spicchio d'aglio
- basilico
- olio evo
- sale
Saltimbocca ricotta e spinaci (ricetta sarda)
Oggi vi propongo una ricetta sarda molto golosa, un primo piatto a base di ricotta vaccina e spinaci molto veloce che…