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Ingredienti
  • 400gr di ricotta vaccina
  • 160gr di spinaci (o bietole)
  • 2 uova intere
  • 50gr di padano grattugiato
  • 1 bustina di zafferano sardo
  • noce moscata
  • sale
  • 500ml di passata di pomodoro
  • 1 spicchio d'aglio
  • basilico
  • olio evo
  • sale

Saltimbocca ricotta e spinaci (ricetta sarda)

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